有一点需要说明，啤酒有11度、12度、14度之别，一般人都以为这是说它所含酒精的度数，其实不然，这里的“度”是指麦芽汁的浓度，“12度”是指每公斤麦芽汁含有糖类120克，这样啤酒所含的酒精，多半是4.4度（一公斤啤酒含44毫升）。
将少许啤酒放在炒肉片的挂浆淀粉糊里，菜肴则格外鲜嫩味美。
炖鱼时，啤酒代加工哪家好，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，彻底除去腥味，使鱼味道更鲜美。
啤酒的生产，自从有了啤酒花并把啤酒花应用到啤酒生产之后，有了很大的进展。
啤酒花的优点很多，可以抑制乳酸菌等微生物的生长、延长啤酒的存放时间，增加啤酒中的苦味和香味，产生雪白的泡沫，啤酒代加工选哪家，喝起来清凉爽口。

啤酒的种类很多，其生产工艺也不尽相同。
从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程。
这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果。
无论是“啤”、“卑”、“皮”都是Beer的音译，其实Beer也不是英语，乃是德语Bier的转化。
虽然德国的慕尼黑有“啤酒”之乡的美称，然而啤酒也并不起源于德国，古埃及和巴比伦的居民早在几千年前便已开始用大麦酿酒，一般做凉拌菜时都是用开水将菜烫一下。
你可以试用啤酒取水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下(时间不要太长，只要酒一沸腾即可），然后让其冷却，这样更加美味可口。
夏天做各种凉拌菜，加些啤酒调味，可使菜产生清香味道。

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酒液呈浅黄色，清澈透明，味道纯正爽口，苦中带甜，具有明显的酒花和麦芽香味。
它除了含有原料中的营养成分之外，吉安啤酒代加工，原料经过糖化、发酵后，大大提高了营养价值，其中含人体必需的8种氨基酸。
此外，啤酒花还有、镇静和抗的功能。
因而对、病引起浮肿的，以及心脏病和病患者，如适当饮用一些啤酒，可起到辅助的作用。

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