装酒的还是木头，只是木头瓶子成本太高，用罐头装是坏的选择，因为会起化学反应。
玻璃瓶保鲜效果是很好的，但不如木头的。
所以酿啤酒都是用橡木桶，而出售时用玻璃瓶子装。
那么啤酒究竟是一种什么酒呢？实际上啤酒是以麦芽为原料、啤酒花为香料，经过糖化发酵而制成的。
它含有丰富的营养和二氧化碳及少量乙醇，属低酒精度饮料。
啤酒的酒液清亮透明，无明显悬浮和沉淀物；色泽淡黄或金黄色， 注人酒杯后有酒花香气，泡沫细腻、洁白、持久挂杯。
饮后有气体产生，舒适爽口，柔和，无异味。
反之，则是劣质或存放过多久的啤酒。

啤酒酵母来到麦芽汁之后，由于酵母本身就含有丰富的麦芽酶，先把麦芽糖分解成葡萄糖，接着又“大口吞吃”葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。
这个过程叫做啤酒的前发酵。
加入酵母，啤酒代加工生产厂，发酵。
麦汁经过冷却后，加入啤酒酵母和无菌空气，输送到发酵罐中，啤酒代加工费用，开始发酵。
利用啤酒酵母将麦芽汁中的麦芽糖转化成酒精和二氧化碳，并产生各种风味物质，经过一定的发酵周期后，成为成熟的发酵液，也称“嫩啤酒”（原浆）。
此外，啤酒花还有、镇静和抗的功能。
因而对、病引起浮肿的，以及心脏病和病患者，如适当饮用一些啤酒，泉州啤酒代加工，可起到辅助的作用。

啤酒中含有17种氧基酸，还有糖类、醇类、维生素，有液体面包之著称，有、开胃、作用。
啤酒中的树脂有、抑制肺的作用，对于某些特定的疾病，适当喝点啤酒也有一定的辅助功效。
将少许啤酒放在炒肉片的挂浆淀粉糊里，菜肴则格外鲜嫩味美。
炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，啤酒代加工价格，彻底除去腥味，使鱼味道更鲜美。
高温煮沸，加啤酒花（酒花，《本草纲目》上称为蛇麻花，古取为药材。
被称为“啤酒的”）。

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